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菌湯面

產品名稱:菌湯面

產品特點:

制作方法:

主輔料:

1. 美鑫松茸風味底料25克,美鑫豬骨高湯復合調味料13克

2. 面條150克,鮮姬松茸20克,鮮蟹味菇30克,鮮香菇20克,西藍花15克,油豆腐15克,酥黃豆10克,小蔥2克

操作方法:

1. 豬骨高湯調料13克兌開水400克調好備用;

2. 菌菇類、西藍花煮熟撈出待用;

3. 生面煮3分鐘至熟撈出加入碗中;

4. 調好的骨湯400克,加入松茸風味底料25克及煮熟食材,一起燒開倒入碗中;

5. 加上剩余輔料及蔥花即可。


產品應用: